お酒は20歳からです。未成年者への酒類の販売は一切お断りしています。

2019 年 10 月のじょっぱりニュース

「純米酒じょっぱり 白神酵母No.9仕込み」販売開始致しました!(2019年 10月 15日 [火曜日])

2011年に弘前大学で研究を開始した「白神酵母」の19株ある中から9番目の株(No.9(酵母))を使用し、白神酵母由来の酸味とお米の甘味、後味のスッキリしたお酒です。
このお酒は、アルコール発酵を13%で強制的に止め、お米本来のうまみを凝縮させました。
清酒感覚はなく酸味の効いたワイン感覚を漂わせる純米酒です。


甘辛度:甘い★☆☆☆☆辛い
濃淡度:端麗
1,350円+消費税

「純米大吟醸 じょっぱり 青天の霹靂」発売しました!!(2019年 10月 4日 [金曜日])

【純米大吟醸 じょっぱり 青天の霹靂[500ml]】
青森県が誇る特A級米を使用した純米大吟醸。
「青天の霹靂」は、誰もが驚くような旨さを目指して誕生したお米です。
もともと生産量が限られている貴重なお米で造った数量限定のお酒。
売り切れる前にぜひお求めください。
甘辛度:甘い★★★☆☆辛い
2,000円+消費税

青森の地酒・日本酒「昔ながらの、手造りの酒」

創業300年記念酒 純米大吟醸 じょっぱり 三百年の想い ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020年 金賞受賞 袋吊斗瓶囲い雫取り 大吟醸じょっぱり インターナショナル・ワイン・チャレンジ SAKE部門 GOLD受賞!!

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