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じょっぱりニュース

【令和元年 新商品】 「純米酒 じょっぱり 優甘」 販売中です!

(2019年 11月 19日 [火曜日])
今までの「じょっぱり」では感じられなかった、優しい甘口のお酒。
日本酒を普段飲まない方や女性の方にも試して頂きたい、柔らかい飲み口のお酒です。
アルコール分13%で、飲みやすいお酒ですので、ぜひお試しください。
  
☆☆☆数量限定 無くなり次第終了☆☆
タイプ:濃醇
甘辛度:甘い ★☆☆☆☆ 辛い
度 数:13%
おすすめの飲み方:冷や・常温・ロック
  
[価格]
720ml 1,485円
1800ml 2,970円

【2020 大吟醸じょっぱり[庚子ラベル] 発売】

(2019年 11月 18日 [月曜日])

2020年の干支は子(ねずみ)です。
この時期だけの特別な大吟醸酒は年末年始の贈り物にぴったりです。
溢れる華やかな香り、雅やかな味わいをお楽しみください。
精米歩合:37%
アルコール度数:15度
濃 淡:淡麗
甘辛度:甘い ★★★☆☆ 辛い
お勧めの飲み方:冷や・常温

【数量限定】袋吊雫取斗瓶囲い 純米大吟醸 じょっぱり 720ml 発売

(2019年 11月 8日 [金曜日])
青森県推奨の酒造好適米「華想い」を40%まで磨き上げ、低温発酵させたもろみを袋吊りにして自然に滴り落ちた滴酒を、1斗瓶に集めて酒蔵でじっくりと寝かせ味を調えました。
優雅な香りと米の旨味が調和している最高峰の純米大吟醸です。
そのままの風味を味わって頂くために、原酒のまま瓶詰をしています。

【数量限定】袋吊斗瓶囲い雫取り 大吟醸じょっぱり 720ml 発売

(2019年 11月 7日 [木曜日])
兵庫県産酒造好適米「山田錦」を37%まで磨き上げ、低温発酵させたもろみを袋吊りにして自然に滴り落ちた雫酒を、一斗瓶に集め酒蔵でじっくりと寝かせ味を調えました。
落ちついた気品ある香りとバランスが取れた米の旨みが調和しているまさに最高峰の大吟醸です。
そのままの風味を味わって頂く為に、原酒のまま瓶詰をしています。

「純米酒じょっぱり 白神酵母No.9仕込み」販売開始致しました!

(2019年 10月 15日 [火曜日])
2011年に弘前大学で研究を開始した「白神酵母」の19株ある中から9番目の株(No.9(酵母))を使用し、白神酵母由来の酸味とお米の甘味、後味のスッキリしたお酒です。
このお酒は、アルコール発酵を13%で強制的に止め、お米本来のうまみを凝縮させました。
清酒感覚はなく酸味の効いたワイン感覚を漂わせる純米酒です。


甘辛度:甘い★☆☆☆☆辛い
濃淡度:端麗
1,350円+消費税

青森の地酒・日本酒「昔ながらの、手造りの酒」

インターナショナル・ワイン・チャレンジ SAKE部門 GOLD受賞!!

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