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青森県産清酒鑑評会 最優秀賞の青森県知事賞受賞を受賞!

平成25年9月12日(木)に行われた、平成25年青森県産清酒鑑評会の吟醸酒部門にて六花酒造株式会社の「じょっぱり」が最優秀賞の県知事賞を受賞しました!

今年は吟醸酒、純米酒の部合わせて、16工場が参加。
総勢101点の応募の中から選ばれ、昨年の「純米酒の部:青森県知事賞受賞」に引き続き2年連続での受賞となりました。

▼平成24年青森県産清酒鑑評会 http://www.joppari.com/awards_2012.html

※写真は2013年9月13日 陸奥新報にて掲載された記事です。クリックすると拡大してみることができます。

青森県産清酒鑑評会最優秀賞の青森県知事賞受賞 新聞記事

津軽の人々が慣れ親しんできた「じょっぱり」

じょっぱりは、口当たりが淡麗でありながら、飲んだ後の旨みもたっぷり。 いくら飲んでも飲み飽きることのない、じょっぱりならではの爽やかさと旨み。津軽の人々が普段から慣れ親しんできた、まさに「津軽の酒の味」。

六花酒造が辿りついた、淡麗辛口の境地「吟醸酒 じょっぱり」

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青森県産清酒鑑評会とは

1月~3月に青森県内の各蔵元で絞られたお酒を対象に、製造技術と酒質の現状や動向を明らかにし、清酒の品質向上を目的に行われている清酒の品評会が「青森県産清酒鑑評会」です。 青森県酒造組合が実施し、銘柄を伏せた状態で、香りや味、全体の調和などの審査を行っています。

青森の地酒・日本酒「昔ながらの、手造りの酒」

創業300年記念酒 純米大吟醸 じょっぱり 三百年の想い ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020年 金賞受賞 袋吊斗瓶囲い雫取り 大吟醸じょっぱり インターナショナル・ワイン・チャレンジ SAKE部門 GOLD受賞!!

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